Descripción
FUCUS, alga
Fucus vesiculosus L. (Fucáceas)
El fucus es un alga abundante en las costas rocosas de los mares templados y fríos del hemisferio norte. Constituye un verdadero concentrado de sales minerales, oligoelementos, vitaminas y yodo.
Propiedades:
Este alga resulta de especial interés en los regímenes de adelgazamiento demasiado estrictos ya que es extremadamente rica en oligoelementos (cobre, cromo, zinc, selenio, hierro, manganeso, yodo), así como en vitaminas (C, B1, B2, B6, B12), de forma que ayuda a cubrir las necesidades esenciales del organismo durante los regímenes de adelgazamiento.
Además, su contenido en yodo estimula fundamentalmente la glándula tiroides, actuando activamente sobre el metabolismo de los lípidos.
Esta alga se caracteriza por su alto contenido en yodo, un oligoelemento implicado en la regulación metabólica. Por ello, el fucus es ideal para aumentar el rendimiento físico y metabólico, siendo una ayuda extra de las dietas.
Las algas están de moda y es que pueden aportar muchas cosas buenas al organismo. En los últimos años no paran de aparecer descubrimientos sobre este tipo de plantas que teníamos olvidadas.
En la actualidad, el alga fucus vesiculosus es un aliado de las dietas. Favorece al funcionamiento de la glándula tiroidea, siendo un suplemento para personas con deficiencia de yodo (hipotiroidismo).
Se puede consumir en ensaladas, sopas y guisos.
También es frecuente la infusión de fucus, ideal para recargar las pilas en los días más agotadores.
Por último, la presencia de fibras vegetales mejora el tránsito intestinal que con frecuencia está alterado durante las dietas de control de peso.
Coadyuvante en dietas de control de peso por su contenido en mucílagos que ayudan a disminuir el apetito. Estreñimiento.
Mal llamada a veces focus.
Disponible en 100g, 500g y 1kg
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